板栗无花果汤——缓解压力润肠利咽

　无花果大家都很熟悉，也经常吃，是一种养生的水果，也是一种具有药用功效的食材哦，可以煲汤，今天介绍一款可以有润肠利咽喉的板栗无花果汤的做法吧，可以有缓解压力的作用，而且还可以清热解毒去火的哦，来看看这款食谱吧。

　 板栗无花果汤

　 营养价值:

　蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、矿物质、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白

　 适宜人群:

　一般人皆可食用，尤其适合气管炎咳喘、肾虚、尿频、腰酸、腿脚无力的男性

　 板栗无花果汤

　 所需材料

　板栗250克、排骨500克、胡萝卜1根、无花果30克、盐1小匙

　 做法

　1、板栗入沸水小火煮约5分钟，捞起剥膜;排骨斩段，入沸水汆汤洗净。

　2、胡萝卜切块。所有材料入锅加水没过材料，大火煮开，转小火续煮30分钟即可。

　3、砂煲清水烧开，放入排骨、南北杏、无花果，大火煲沸后改小火煲2小时，调味即可。

　 功效与作用

　板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。无花果具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。胡萝卜可帮助肝脏排毒、降低血液汞离子的浓度、补肝明目和降糖降脂。排骨营养丰富，具有滋阴壮阳，益精补血的功效。板栗无花果汤此汤具有养胃健脾、润肠利咽、缓解压力的功效。这样的一款食谱可以有降糖的作用，对于提高体质是有好处的，开胃消食的同时也可以有帮助消化的作用，对于清热解毒是不错的选择，而且无花果也可以润肺。

　秋季食用板栗无花果汤是不错的选择，这样的保健汤品可以起到滋阴的作用，而且也可以清热解毒去火的哦，是不错的养肝补肝的食谱类型呢，同时也可以提高体质，大家可以试试这样的养生保健的食谱哦，可以促进食欲呢。

苹果配什么材料煲汤好

无花果排骨汤：材料：(4人份)无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克。这道食谱，不但能治疗面疱，还能滋润喉咙，使声音更加悦耳，也可缓解压力。

作法：1、把无花果洗干净，切成约1指般大小，和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中，注入12杯水，用大火煮20分钟至沸腾，再调成中火，续煮1小时。2、待无花果煮烂，肉也煮软，即用盐调味，盛在碗中饮用，排骨肉取出，切成适当大小，蘸混合调味料食用。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。

　四、无花果不能和什么一起吃

吃无花果不能吃海鲜。我们都吃到海鲜大多属于寒性,同时又都是高蛋白食物,而无花果在中药中属于泻下药物,作为水果食用时更有润肠、通便、导泻等功效,和海鲜一起食用容易引起蛋白质消化不全,出现胀气、腹泻等症。

无花果干能和海鲜一起吃吗?

无花果干可以和海鲜一起吃。无花果经过干制处理之后,其泻下活性因子多数失活,并且干制的无花果多以煮粥、煲汤、泡茶等方式食用,和一些海鲜一起煲汤食用完全没有副作用,反而还能增加独特的风味,去除部分海鲜的腥气。

无花果不能与寒凉性食物一起吃

无花果属于天然的泻药,食用之后有较强的利水泻下功效,而寒凉性的食物带有浓郁的寒气,食用之后会明显的降低胃肠的功能,也有一定的引起腹泻的作用,两者一起食用很容易出现腹泻。

常见的寒凉性食物有:秋葵、鸭肉、小米、绿豆、黄瓜、苦瓜等。

无花果不宜与高糖食物一起吃

成熟后的无花果味道甘甜,含有较多的糖分,比如葡萄糖、果糖以及淀粉,食用之后也会很快增加血液中糖分,若是再和其它的高糖食物一起吃,很容易引起血糖过高,出现高血糖之症,引起肥胖。

常见的高糖食物:砂糖、糖果、糕点、蜂蜜等。

无花果不宜与过酸食物一起吃

无花果含有大量的植物酸,食用之后对胃肠有一定的刺激作用,而酸味的食物中也含有较多的酸,这两类食物一起吃,对胃肠的刺激过大,引起胃酸的大量分泌,轻者出现胃酸之症,严重者甚至损伤胃肠黏膜,出现胃肠炎症、胃肠溃疡。

常见的酸味食物有:猕猴桃、橘子、柚子、李子等。

家都知道，多吃水果对身体是有好处的，可是在寒冷的冬季，生吃水果时那种透心凉的感觉，让很多人打消了吃水果的念头。其实，有很多水果都是可以制作加工成美食的，苹果煲汤就是一道很平常的水果汤品。

苹果煲汤可以做成甜味，也可以做成咸味，不管是甜的还是咸的，那种苹果的酸甜及特有的香味，是整道汤的亮点，所以，将苹果与其它任何食材搭配煲汤，都是很好的组合。

用苹果煲汤，甜汤可以搭配银耳，而咸汤可以搭配排骨。银耳汤和排骨汤都是家庭中很平常的汤品，制作方法简单，再加入苹果，不仅增加了营养，在风味上也更加清新爽口。

——苹果银耳汤——

材料：苹果、银耳、大枣、枸杞、百合、莲子、冰糖

——制作方法：

1、银耳用温水泡发，然后去除根部的**部分，再清洗干净后撕成小块。

2、苹果用盐搓洗，再用清水冲洗，切开去掉苹果核后再切成小块，并将之放入加了盐的清水中浸泡。

3、锅中加入足够的清水，放入撕碎的银耳，再加入洗净的大枣、莲子、百合，开大火烧开后调成小火，慢慢熬煮一个小时左右，直到银耳煮软，然后加入适量老冰糖，再放入苹果块，大火烧开后调成小火继续煮几分钟，直到苹果煮熟，汤也浓稠，加入枸杞，煮两分钟后关火，稍微焖一下即可盛出食用。

——苹果玉米排骨汤——

材料：苹果、玉米、排骨

佐料：盐、老姜、小葱、料酒

——制作方法：

1、排骨用清水浸泡半个小时，然后抓洗出血水。

2、锅中加入清水，放入洗净的排骨，加入洗净拍散的葱、姜，再倒入适量料酒，开大火烧开，撇去浮沫，继续煮两分钟后捞出。

3、在排骨焯水的时候，炖锅中加入足够的清水并开火烧煮。排骨焯好水后放入炖锅中，并加入一点洗净拍散的老姜，大火烧开后调成小火，慢慢炖煮40分钟左右。

4、苹果用盐搓洗干净再用清水冲洗，切开去掉苹果核后再切成小块，并将之放入加了盐的清水中浸泡。

5、新鲜玉米剥去外壳，洗净后砍成小块。

6、排骨炖的差不多时，加入盐调味，再倒入玉米块，并加入几个大枣，大火烧开后调成小火继续煮十分钟左右。

7、10分钟后，捞出浸泡的苹果块放入炖锅中，继续煮制几分钟，加入一点枸杞，拌匀后煮两分钟即可关火，然后盛出撒上葱花。

苹果煲汤，虽然做法简单，只是在平常的汤品中加入适量苹果即可，但是有几点小技巧需要掌握，这样才能煲出营养又好喝的苹果汤。

1、苹果含有丰富的维生素，切开后如果不能马上放入锅中，需要用淡盐水进行浸泡，这样能避免苹果氧化变黑。

2、苹果皮中含有丰富的营养物质，用苹果煲汤时可以不削苹果皮。但是苹果在出售时，商家为了延长其保质期或者为了增加颜值，会使用保鲜剂或进行打蜡处理，所以不削皮的苹果一定要仔细清洗，可以用盐搓洗几遍，再用清水冲洗干净，这样就能很好的洗去苹果皮上的残留物质。

3、苹果做为食材，是很容易煮熟的，所以苹果煲汤时，需要后下，只需下锅煮几分钟即可。这样操作，苹果的营养不会流失，而且能保持其清甜的味道。

4、用苹果煲咸汤，因苹果自带酸甜味，只需加入少量的盐调味即可，以免太多的调味料掩盖苹果的味道和香气。喜欢味道重一点的可以根据喜好调配蘸料。

银耳汤和玉米排骨汤，是家庭中经常制作的汤品，在其中加入苹果，不仅制作方法简单，而且营养更加丰富，并且在原来的味道中增加了苹果的酸甜和香味，整道汤品还会更加清新爽口。所以我觉的苹果和银耳以及玉米排骨煲汤是最好的，您觉得呢？